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历史渊源

发布时间:2016/4/16 0:41:22点击率:62

  都匀毛尖民国《都匀县志稿》上记载:“茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带),以有密林防护之。”而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。

  黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编,1988年6月)上说:“都匀毛尖茶有悠久的历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品,到乾隆年间,已开始行销海外”,“1982年6月,在中国名绿茶评比会上,毛尖茶名列中国第二,仅次于南京雨花茶”。

  《都匀市志》(贵州人民出版社,1999年4月):“都匀毛尖茶:原产境内团山黄河,时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因形似鱼钩,被赐名‘鱼钩茶’。1915年,曾获巴拿马茶叶赛会优质奖。……1982年被评为中国十大名茶这一。”

  《都匀县志稿》卷十一“祠庙寺观”中记载:“西岳庙,在长秀(今都匀团山一带),旧建,乾隆间毁,知府宋文型重建”。在重建西岳庙时,宋文型刻立有《重建西岳庙碑序》。宋文型在碑序中说:“庚子岁(即清乾隆45年,1780年)余守匀疆,兼理厂务茶园一局,中在间有西岳王之庙,奉为本厂之神”,“爰是捐俸五十两,命薛允忠督造重修”,希望“镇彼西方,维兹厂局”以求“上裕国课,下佐工商”。由此可知,早在二百多年前都匀就已经有了官办茶园,而且直接由知府兼理,规模已经不小了,以至关系到“上裕国课,下佐工商”之大事。都匀毛尖茶在清乾隆年间,生产规模颇大,行销各地是无争的事实。

毛泽东与都匀毛尖

  1956年4月2日晚上,都匀县团山乡乡长罗雍和来到乡茶叶加工站,要召开茶农高级社干部扩大会议,要讨论一下茶农团支部提出的“制三斤鱼钩茶给伟大领袖毛主席品尝的事”。罗乡长说:“先听听大家意见”。谭修芬第一个发言:制茶寄给毛主席是团支部,采茶姑娘们的一点心意。”第二个发言是堂兄谭修凯,他说:“《贵州农民报》有篇文章《人民热爱毛主席,万里边境送虎皮》。寄的特产也是热爱毛主席呀!”谭修芬之母是农会组长,第三个发言:她说:“爱唱《东方红》,寄茶叶给毛主席品尝,也就是翻身不忘共产党毛主席嘛。”其他委员也发言:说他们也有这种想法。罗乡长听后表示:“同意大家的想法,正是:不谋而合意一致,众心同志爱主席”。会议结束前,他宣布乡党委决定:任命我(谭修芬)为团山乡第一任茶叶加工站站长。

  毛尖2号晚上的会议精神连夜传达到各户,3号天刚亮,谭修莲、谭修珍、罗少英、罗熙中、罗廷玉、罗廷共、罗廷芬、方新珍等八位姑娘背着么箩分配任务:“每人采一斤半茶青只能采两个丫的,一丫含苞,一丫半展,一要快速,二要保质。下午3点个个超指标,共采茶青15斤多,接着大家精心拣剔,剔除不合要求的鱼叶、叶片及杂物,摊放2小时,然后加工,杀青、揉捻、搓团、提毫、干燥,清洁卫生,分六次完成才加工结束。

  4号天还未亮,谭修凯已制好小木盒,王顺大已写好信。写道:“毛主席,请您收下共青团员代表乡亲父老,感谢您和党中央的领导,当家作主人。为表心意,寄三斤都匀的特产——“鱼钩茶”,请您品尝”。我妈用新白布袋已装好茶叶,我和罗乡长进城寄茶。邮局张局长见罗乡长寄茶叶给毛主席,说:“对不起,人熟理不熟,请打开取一撮当场自己喝后才能寄。”小刘拿了杯子泡了起来,等了一会罗乡长先喝了一大口,局长,小刘都喝了,张局长满意的说:“这叫认真负责,荣辱共享,共同热爱毛主席喽”。并说,“寄特挂,邮资我付”。

  九天后,中共中央办公厅特挂信来了,信是打字机打的。“茶农高级社共青团支部:你们寄给毛主席的茶叶已收到,中央曾有规定,不准给毛主席寄东西,经主席批准,寄给您们十六元作成本费。”落款是中共中央办公厅。但下面是毛主席签的字:“茶叶很好,今后山坡上多种茶,茶叶可命名毛尖茶,毛泽东”。

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